Cesare Cardini, l’italiano che inventò la Caesar Salad
Emigrato negli Stati Uniti e poi approdato a Tijuana, in Messico, durante gli anni del Proibizionismo, nel 1924...
Autore: Redazione
La pasta fresca torna contemporanea: boutique, delivery e nuovi formati artigianali
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Lazzarelle: il caffè che crea lavoro e nuove possibilità
A Napoli, una cooperativa sociale femminile ha trasformato la torrefazione artigianale in uno strumento di inclusione e autonomia....
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Per molto tempo il freezer è stato considerato il luogo della scorta. Verdure, pizze, bastoncini, qualche prodotto acquistato...
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Nel cuore della Valle Camonica esistono luoghi in cui la cucina diventa il racconto di un territorio. Tra...
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